COMMENT FONCTIONNE UNE AMAP ?

En début de saison, les amapien·nes signent un contrat avec le ou la paysan·ne. Ils s’engagent à acheter tout ou une partie de sa récolte saisonnière. Les versements peuvent être échelonnés sur plusieurs mois et les contrats sont le plus souvent d’un an pour permettre la programmation des productions sur les quatre saisons. Les membres de l’AMAP s’engagent à s’impliquer dans le fonctionnement de l’AMAP (livraison, communication, administratif, référent·e paysan·nes…) et à être solidaires en cas de coups durs.

De leur côté, les paysan·nes en AMAP s’engagent à livrer à périodicité préétablie des aliments de saison, frais ou transformés, diversifiés et issus de leur ferme. Ces aliments peuvent varier en fonction de leur production : légumes, fruits, œufs, pains, produits laitiers, miels, tisanes, viandes… Ils font preuve de pédagogie et de transparence sur leurs pratiques et sensibilisent les amapien·nes à leur métier et à la vie de la ferme.

CALME est donc l'association support de l'AMAP de Boutigny.

La photo aérienne représente l'exploitation l'esploitation de Christophe et Aurélia OPOIX

La distribution des paniers des amapiens(iennes) se déroule tous les jeudis à la salle des fêtes de Mareuil lès Meaux.

Sauf entre Noël et la première semaine de l'année contenant le jour de l'an.

La période de distribution est de mi-avril à fin février de l'année suivante.

Vous avez peur de vous engager parce que vous êtes souvent absent.

Pas de problème. Un groupe WhatApps a été créé pour pouvoir vendre son panier un jour de distribution. C'est très bien géré par les membres de CALME en charge de l'AMAP.

Les horaires de disribution: de 18h00 à 19h00.

Vous sentez que vous allez être en retard. Pas de problème non plus. Nous avez dans votre téléphone les coordonnées des responsalbles CALME de l'AMAP. Ils vous mettront votre panier de côté et vous aurez à aller le chercher chez eux.